






Du carbone au cœur des sols » est un projet collectif de 150 agriculteurs qui pratiquent l’agriculture de conservation des sols : des sols non travaillés et couverts toute l’année par des cultures et des intercultures composées de multiples espèces pour assurer un nouvel équilibre écologique. Sur cette exploitation de Grandes cultures qui cultiveBlé, Escourgeon, Maïs grain, Pois protéagineux, Féverole, Trèfle Violet Foin, Colza, Tournesolavec présence de haies. Nourrir et respecter le sol, c’est le faire vivre. Un sol fertile, structuré, résilient qui ne s’érode pas, stocke mieux l’eau et restaure la biodiversité
Crédit photo : APAD

Le projet CARBO D'OC est porté par les adhérents d'AGRO D'OC UNION DES CETA D'OC. Il réunit 200 producteurs céréaliers du Sud-Ouest qui mettent en œuvre les pratiques de l'agriculture régénérative : généralisation des couverts végétaux d'interculture, introduction de légumineuses à graines dans les assolements, réduction de la fertilisation minérale de synthèse, utilisation d'amendements organiques, non-labour et semis direct... Les échanges réguliers entre agriculteurs au sein des CETA ainsi que l'accompagnement par une équipe de 15 ingénieurs-conseils permettent de générer des crédits carbone PREMIUM : locaux et de haute qualité. Notre site web : www.agrodoc.fr/carbodoc
Crédit photo : Agro d'Oc

David est un jeune agriculteur néorural qui s'est installé en agriculture biologique depuis 2021 grâce à la foncière solidaire Fermes en Vie (FEVE). Rejoint par sa compagne Lorraine en 2023, ils ont mis en place un projet Label Bas Carbone sur leur exploitation en s'appuyant sur différents leviers :• Convaincus des avantages de l'agriculture biologique et du non-labour, ils ont mis en place une rotation résiliente avec pour tête de rotation une luzerne permettant d'étouffer les mauvaises herbes et d'augmenter la quantité d'humus pour fertiliser le sol. Cet humus constitue la forme du carbone stockée dans le sol. • Introduction de légumineuses : à la suite de la luzerne, différentes céréales à pailles (blé, épeautre, orge ou triticale) sont cultivées pour bénéficier de la fertilité apportée par cette légumineuse fourragère. Pour les prochaines campagnes, David cherche à implanter désormais toutes ses céréales en association avec des légumineuses (féverole ou pois) pour favoriser sa production alimentaire globale. En effet, la théorie agronomique met en avant qu'une culture en association produira toujours plus qu'une culture seule, à la faveur de systèmes racinaires et d'exigences nutritionnelles différents.• Développement des couverts végétaux : en complément de ces techniques, David souhaite développer des couverts végétaux à forte biomasse pour contribuer à la fertilité de ses sols.Parallèlement à la mise en place de leur projet bas-carbone, David et Lorraine ont créé avec Valérie les Semeurs de Pain, une boulangerie dans laquelle ils vendent leur pain. Celui-ci est fabriqué exclusivement à partir d’une fermentation longue au levain naturel et est issu de leurs propres céréales bio ! La transformation sur la ferme est un élément clé de la valorisation du travail des agriculteurs. Voici leur site internet.
Crédit photo : ReSoil
