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Agriculteur dans le Haut Rhin en Alsace, Gauthier intègre la ferme de son père en polyculture-élevage depuis 2 ans. Il s'occupe de vaches salers dont il transforme la viande à la ferme et vend en directe. Il cultive du maïs, blé et soja et possède des panneaux photovoltaïques sur les toits de sa ferme. Cet agriculteur alsacien va actionner trois leviers essentiels pour augmenter sa capacité de stockage dans les sols :🌱 Développement des couverts végétaux : A l'avenir Gauthier désire développer fortement la couverture de ses sols : jusqu'à atteindre 100% de sa surface couverte ! Il va semer par exemple des mélanges pluri-espèces en interculture longue, c'est à dire entre une culture de printemps et une culture d'hiver, afin de limiter les risques d'érosion. Il va également entretenir un couvert de trèfle de manière pérenne en semant dedans son blé tendre.🌾 Restitution des résidus de culture : Pour augmenter le stock de carbone dans ses sols, l'agriculteur compte restituer davantage les résidus de ses cultures. Ces derniers vont ainsi nourrir le sol en matière organique et restituer les éléments nutritifs captés lors de la croissance de la culture.🐄 Apport d’engrais organiques : Enfin, il va récupérer les co-produits de son élevage pour les épandre sur ses cultures. L'augmentation d'apport de fumier permettra ainsi de jouer le rôle d'engrais naturel organique et de diminuer son besoin en engrais minéral.Pour diminuer son empreinte carbone, en plus de stocker davantage de carbone dans les sols, Gauthier va diminuer ses émissions de gaz à effet de serre.🚜 Réduction du travail du sol : Après une diminution progressive du labour, Gauthier a pour objectif de ne plus du tout utiliser sa charrue à partir de 2025 ! C'est vers une technique de travail simplifié et de semi direct à terme qu'il souhaite préserver la vie biologique de ses sols.🧪 Réduction de l’apport d’engrais de synthèse : Enfin, l'ensemble des pratiques décrites précédemment (ex : couvert, arrêt labour) permettra de créer un environnement vivant et propice à la production. Il s'attend ainsi à une diminution de 30% de ses apports d'engrais de synthèse pour la culture du blé.🐝 Il met un point d'honneur à préserver la biodiversité sur sa ferme. C'est ainsi, qu'en 2025 la ferme compte 157,5 m linéaires d'arbres alignés + 55 arbres isolés, 164,3 m linéaires de haie et 2 037 m² de bosquet.

Crédit photo : ReSoil

Cette exploitation grandes cultures est installée sur 361.19 hectares à Fontenouille (89). La 1ère année de projet est 2023.Le projet permettra potentiellement de diminuer de 38 % le bilan carbone de l'exploitation agricole, soit un gain carbone de 286.74 t éqCO2/an et 1433.69 t éqCO2 sur les 5 années du projet. Les cultures de l'exploitation : Blé hiver, Colza (Dérobées), Colza hiver, Luzerne, Maïs fourrage 30%MS, Maïs grain, Mélange d'espèces (Dérobées), Mélange Gram&Lég, Orge hiver, Orge printemps, RGI (Dérobées)

Cette exploitation grandes cultures est installée sur 199.73 hectares à CHERIGNE (79). La 1ère année de projet est 2023.Le projet permettra potentiellement de diminuer de 20 % le bilan carbone de l'exploitation agricole, soit un gain carbone de 223.3 t éqCO2/an et 1116.5 t éqCO2 sur les 5 années du projet. Les cultures de l'exploitation : Avoine printemps, Blé hiver, Colza hiver, Féverole, Lentille, Lin oléagineux, Mélange Gram&Lég, Orge hiver, Pois Chiche, Pois protéagineux, Sorgho, Tournesol

Cette exploitation grandes cultures est installée sur 50.6 hectares à Clermont-Pouyguilles (32). La 1ère année de projet est 2023.Le projet permettra potentiellement de diminuer de 35 % le bilan carbone de l'exploitation agricole, soit un gain carbone de 60.88 t éqCO2/an et 304.39 t éqCO2 sur les 5 années du projet. Les cultures de l'exploitation : Blé hiver, Luzerne, Maïs grain, Soja, Tournesol

Cette exploitation grandes cultures est installée sur 230.84 hectares à Cregy les Meaux (77). La 1ère année de projet est 2023.Le projet permettra potentiellement de diminuer de 21 % le bilan carbone de l'exploitation agricole, soit un gain carbone de 90.53 t éqCO2/an et 452.67 t éqCO2 sur les 5 années du projet. Les cultures de l'exploitation : Betterave sucrière, Blé hiver, Colza hiver, Féverole, Maïs ensilage (Dérobées), Maïs grain (Dérobées), Méteil, Orge hiver, Pois de conserve, Pois protéagineux, Seigle, Seigle pl entière (Dérobées)

Cette exploitation grandes cultures est installée sur 330.61 hectares à Crépy en Valois (60). La 1ère année de projet est 2023.Le projet permettra potentiellement de diminuer de 23 % le bilan carbone de l'exploitation agricole, soit un gain carbone de 235.92 t éqCO2/an et 1179.58 t éqCO2 sur les 5 années du projet. Les cultures de l'exploitation : Betterave sucrière, Blé hiver, Colza hiver, Maïs ensilage (Dérobées), Maïs fourrage 30%MS, Maïs grain (Dérobées), Mélange d'espèces (Dérobées), Orge hiver, Orge pl entière (Dérobées), Pois de conserve, Seigle, Seigle pl entière (Dérobées)

Cette exploitation grandes cultures est installée sur 181.34 hectares à Criel-sur-Mer (76). La 1ère année de projet est 2023.Le projet permettra potentiellement de diminuer de 20 % le bilan carbone de l'exploitation agricole, soit un gain carbone de 156.35 t éqCO2/an et 781.73 t éqCO2 sur les 5 années du projet. Les cultures de l'exploitation : Betterave sucrière, Blé hiver, Lin fibre, Orge hiver, Orge printemps, Pomme de terre conso

Cette exploitation grandes cultures est installée sur 264.08 hectares à Criquetot L'Esneval (76). La 1ère année de projet est 2023.Le projet permettra potentiellement de diminuer de 25 % le bilan carbone de l'exploitation agricole, soit un gain carbone de 201.26 t éqCO2/an et 1006.31 t éqCO2 sur les 5 années du projet. Les cultures de l'exploitation : Betterave sucrière, Blé hiver, Lin fibre, Luzerne, Maïs fourrage 30%MS, Orge hiver, Pomme de terre conso, Pomme de terre plant

Cette exploitation grandes cultures est installée sur 61.2 hectares à Cumont (82). La 1ère année de projet est 2023.Le projet permettra potentiellement de diminuer de 24 % le bilan carbone de l'exploitation agricole, soit un gain carbone de 30.93 t éqCO2/an et 154.67 t éqCO2 sur les 5 années du projet. Les cultures de l'exploitation : Avoine hiver, Blé hiver, Oignon, Orge hiver, Pois protéagineux, Soja, Tournesol

Cette exploitation grandes cultures est installée sur 74.1 hectares à Cuverville (76). La 1ère année de projet est 2023.Le projet permettra potentiellement de diminuer de 43 % le bilan carbone de l'exploitation agricole, soit un gain carbone de 115.37 t éqCO2/an et 576.83 t éqCO2 sur les 5 années du projet. Les cultures de l'exploitation : Betterave fourragère, Betterave sucrière, Blé hiver, Lin fibre, Maïs fourrage 30%MS, Méteil (Dérobées), Orge printemps, Seigle