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La SCEA du Grand Hameau est une exploitation de grandes cultures située à Romain, dans la Marne, gérée par Olivier. L’exploitation travaille en système conventionnel, avec une orientation céréalière classique. Le contexte local est marqué par une dominance des grandes cultures et un usage historique du labour et des cultures de printemps comme l’orge.Souhaitant faire évoluer son système vers une agriculture plus durable, Olivier engage une transition progressive vers des pratiques plus respectueuses de l’environnement. Il commence à intégrer des leviers de l’agriculture de conservation des sols, notamment en réduisant le travail du sol, en augmentant la part de biomasse restituée au sol via les couverts végétaux, et en adaptant sa fertilisation.Ces premières évolutions marquent une volonté claire d’amélioration des pratiques, en lien avec un projet bas-carbone à l’échelle de l’exploitation.Dans le cadre de sa transition agroécologique, l'agriculteur met en œuvre plusieurs leviers pour réduire les émissions de GES et augmenter le stockage de carbone dans les sols :🌾 Évolution de l’assolementRéduction de la sole d’orge de printemps au profit de cultures plus couvrantes comme la betterave et l’escourgeon, améliorant la rotation et les restitutions au sol.🌱 Fertilisation organiqueForte augmentation de l’apport de compost. L'utilisation du nouveau compost est plus favorable climatiquement que l’ancien appliqué avant les couverts.🌿 Fertilisation minéralePassage à un engrais moins sujet à la volatilisation (ammonitrate).Localisation de l’azote au semis pour les betteraves réduisant les pertes et les doses.🌾 Couverts végétaux et stockage carboneRemplacement d'un couvert avec une espèce par des mélanges multi-espèces, plus riches en biomasse.Valorisation des repousses de colza.🚜 Travail du solPassage au 100 % non-labour : amélioration de la structure du sol, stockage de carbone accru, réduction de l’érosion et des consommations d’énergie.Le projet SCEA du Grand Hameau s’inscrit dans une réponse aux enjeux climatiques et sociétaux, via une transition vers des pratiques plus durables.🐝 Il met un point d'honneur à préserver la biodiversité sur sa ferme. C'est ainsi, qu'en 2025 la ferme compte 636 ml de haies et 899 m² de bosquets.